Theke & Beratung
Fleisch, Wurst, Salate, Tagesangebote und Zuschnitt mit persönlicher Beratung für Menge, Anlass und Zubereitung.
Metzgerei in Mannheim-Feudenheim · seit 1961
Frisches Fleisch, Dry Aged und Wild – aus eigener Herstellung
Hausgemachte Wurst nach Trautmann-Rezeptur, Cuts aus dem eigenen Reiferaum und Wild aus eigener Jagd. Persönliche Beratung an der Theke und einfache Vorbestellung für Grillabende, Feiertage und größere Mengen.
Oder direkt: 0621 / 79 45 58
Wurst aus eigener Herstellung
Hausgemachte Klassiker und Spezialitäten nach Trautmann-Rezeptur, handwerklich hergestellt und frisch verkauft.
Dry Aged & Grillcuts
Rib Eye, Roastbeef, Tomahawk und besondere Cuts mit Beratung zu Reifegrad, Gargrad und Abholung.
Wild & Saison
Wild aus eigener Jagd, saisonal verfügbar und auf Wunsch küchenfertig für Braten, Gulasch oder Grill vorbereitet.
Sortiment & Beratung
Unser Sortiment für jeden Anlass
Vom Sonntagsbraten bis zum Tomahawk: Reifegrad, Zuschnitt und Menge stimmen wir an der Theke persönlich mit Ihnen ab – damit genau das Stück bei Ihnen landet, das zu Ihrem Anlass passt.
Dry Aged Beef
Eigene Reifung, besondere Cuts und Beratung für Grill, Pfanne und Geschenk.
Wild aus eigener Jagd
Reh, Hirsch und Wildschwein – saisonal verfügbar und rechtzeitig vorbestellbar.
Bio & Regional
Erzeuger aus der Region Rhein-Neckar, natürliche Zutaten und kurze Wege.
Vorbestellen & abholen
Für größere Mengen, Feiertage und Grillabende kurz anrufen – wir legen es frisch für Sie bereit.
Ihre Vorteile
Warum Sie bei Trautmann gut aufgehoben sind
Vier Gründe, die unser Fleischerhandwerk seit über sechzig Jahren ausmachen – vom ersten Zuschnitt bis zur Abholung.
Regionale Zutaten aus Rhein-Neckar
Erzeuger aus der Region, natürliche Gewürze und kurze Wege – Qualität, die Sie an der Theke schmecken.
Eigene Herstellung im Haus
Wurst und Spezialitäten nach Trautmann-Rezeptur, von Hand hergestellt in der eigenen Metzgerei.
Familienbetrieb seit 1961
Drei Generationen Fleischerhandwerk in Mannheim-Feudenheim mit gleichbleibend hohem Anspruch.
Vorbestellen und frisch abholen
Direkt an der Theke kaufen oder vorab telefonisch reservieren – ganz wie es in Ihren Tag passt.
So wird aus einer Anfrage eine passende Bestellung
Gerade bei Dry Aged, Wild, Platten und Grillabenden sparen klare Angaben Zeit und Rückfragen.
01Schnell geklärt
Anlass nennen
Sagen Sie uns, worum es geht: Alltag, Grillabend, Feiertag, Geschenk, größere Menge oder besondere Gäste.
AlltagGrillabendFeiertagGeschenk
Familienbetrieb seit 1961
Drei Generationen Fleischerhandwerk in Feudenheim
Seit 1961
Familienbetrieb in Mannheim-Feudenheim – Fleischerhandwerk über drei Generationen.
Eigene Herstellung
Hausgemachte Wurst und Spezialitäten nach Trautmann-Rezeptur, handwerklich und frisch.
Regional & natürlich
Regionale Erzeugnisse, natürliche Zutaten und kurze Wege vom Fleisch bis zum Gewürz.
Wild & Dry Aged
Wild aus eigener Jagd und Dry Aged aus dem eigenen Reiferaum.
Anfrage & Vorbestellung
Vorbestellen oder kurz nachfragen
Dry Aged, Wild, Platten, größere Mengen oder eine besondere Frage? Schreiben Sie uns kurz – oder rufen Sie direkt an, dann liegt alles frisch für Sie bereit.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Besuchen Sie uns in der Hauptstraße 119
Die Metzgerei Trautmann ist seit 1961 in Mannheim-Feudenheim zu Hause und beliefert Kundinnen und Kunden aus Mannheim, Ladenburg, Heidelberg und dem gesamten Rhein-Neckar-Kreis. Aus eigener Herstellung kommen Wurstspezialitäten, Dry Aged Beef aus eigener Reifekammer und Wildfleisch aus eigener Jagd im Odenwald – dazu Grillcatering, Workshops und der Regiomat für den Einkauf rund um die Uhr.Sie finden uns mitten in Mannheim-Feudenheim – an der Hauptstraße 119, 68259 Mannheim. Vorbestelltes liegt zur Wunschzeit frisch für Sie bereit.
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag
- 07:30 - 13:00 & 15:00 - 18:00 Uhr
- Mittwoch
- 07:30 - 13:00 & 15:00 - 18:00 Uhr
- Donnerstag
- 07:30 - 13:00 & 15:00 - 18:00 Uhr
- Freitag
- 07:30 - 18:00 Uhr
- Samstag
- 07:30 - 13:00 Uhr
- Sonntag
- Geschlossen
Häufige Fragen
Fragen vor dem Besuch oder der Vorbestellung
Wann lohnt sich eine Vorbestellung?+
Eine Vorbestellung lohnt sich bei Dry Aged Cuts, Wildfleisch, größeren Mengen, Platten, Grillabenden und besonderen Feiertagen. So können Zuschnitt, Menge und Abholzeit sicher geplant werden.
Kann ich mich zur Zubereitung beraten lassen?+
Ja. Das Team berät an der Theke zu Zuschnitt, Gargrad, Menge, Reifung und passenden Produkten für Pfanne, Grill oder Braten.
Gibt es Wildfleisch das ganze Jahr?+
Wildfleisch ist saisonal und hängt von Jagdzeiten sowie Verfügbarkeit ab. Für bestimmte Stücke oder größere Mengen ist eine frühe Anfrage sinnvoll.
Ist die Metzgerei auch der richtige Kontakt für Catering?+
Für reine Catering-Anfragen ist die Catering-Seite der beste Einstieg. Für Fleisch, Wurst, Salate, Dry Aged, Wild und Vorbestellungen ist die Metzgerei-Seite richtig.